ラーメン（こってり、大盛）（600円）

動物系ベースの醤油味のスープ。こってりはスープの濃度と香味油で調整か。麺は縮れた中太麺。大盛、W盛サービスとは太っ腹。
チャーシューは分厚い豚バラ肉。肉も脂身も柔らかく、味付けも美味。半分の茹で玉子は黄身が完熟。具は他にメンマ、わかめ、斜め切りの長ねぎ、海苔。

こってりとあっさり、中くらいから選べるけど、こってりでちょうどいい濃さ。
旨味は潤沢。後から味の調整はしてくれるようで、食べ始めてから大丈夫か訊かれた。
麺はもっちり食感で、スープがよく絡む。大盛は1.5玉だが、結構腹に溜まる。
チャーシューは柔らかくて、よく煮込まれた角煮のよう。非常に美味。
それ以外の具も総じて卒がなく、価格を考えると充分すぎる。とくに、長ねぎは食感がよく、量もたっぷりでアクセントに最適。
調味料も使わず、スープまで完食。ただの飲み屋かと思ったら、想像以上に本格的な一杯が出てきてびっくり。

腹が膨れたところで、生ビール（400円）と揚げモチ（200円）を追加注文。
揚げモチは切り餅2個を油で揚げて、斜め切りの長ねぎを乗せ、海苔を立て掛けたもの。
「醤油をかけて食べてね」とのこと。熱々で外はサクサク、中はもっちり食感。一風変わって美味しい。

店頭にラーメンの提灯は下がっているが、基本的には飲み屋と考えた方がいい。
ツマミは大半が200円だし、アルコールも瓶ビール以外は400円。相当良心的な店。
店主の物腰は優しいし、常連客が居着くのも分かる気がする。現に最初に訪れた時は、満席で入れなかった。
あまり他人には教えたくない、いい店見付けたって感じ。

追伸。
禁酒する以前、9月に食べたラーメンです。