旭川ホルモンラーメンひまわりモルメン辛いの　１人前（224円）

『昭和62年創業の「ひまわり」は、“お客様により美味しく栄養をつけてもらいたい”という思いで誕生した元祖「モルメン」の人気店。

モルメンとは･･･ラーメンの上にホルモンをのせたラーメンのこと。旭川のソウルフードとして人々に愛されています。

【めん】
麺粒・麺帯・麺線と三段階でしっかりと熟成させた、コシと弾力のある麺。

【豚もつ入りスープ】
魚介のエキスや肉エキスの旨みが溶け込んだ甘めの味噌だれに、かきエキス調味料や魚醤でコク深い味わいに仕上げた、ピリ辛仕立ての豚もつ入り味噌スープ。』

#菊水