鮑の肝蕎麦（1200円）

1週間ぶりに『さんじ』さんへ。

・鮑の肝蕎麦　1,200円
・さんじ玉SP2　500円
　吟醸玉（きざみ海苔、生姜、黄金昆布水）

春に鮑の肝のつけ蕎麦を食べたものの、鮑の肝蕎麦は約1年ぶり。

感動的な美味しさでした。

鮑の肝もゴロゴロ入ってるし、旨味と塩味がたまりません。

そこからの、今度は生姜の香りが振りきれた吟醸玉。

濃厚な鮑の肝から、爽やかな吟醸玉への流れも新鮮でした！