無化調醤油らーめん（まったり）＋天然大トロ漬け丼（1410円）

新橋「きたかた食堂」無化調醤油らーめん（まったり）＋天然大トロ漬け丼。

シンプルで優しい醤油スープに背脂が浮かび、優しく喉を通ります。
もっちりした平打ちちぢれ麺がこのスープにばっちりマッチしていて、啜るとピロピロ感も感じられます。
漬け丼は小ぶりのちょうどいいサイズで、ラーメンと合わせて美味しくいただけました。

朝からいただける喜多方ラーメンのお店。
背脂入りのまったりは初めて食べましたが、燕の背脂ラーメンと近いものを感じました。
ちょっと駅から離れますが、ある価値のあるお店です。