貝出汁そば（950円）

甘味のある貝出汁スープが絶品。
麺は平打ちストレート麺でしっかりした
歯ごたえとつるっとした食感が印象的。
スープの旨みが強いので、具材もスープの
旨みに包まれて美味しさが際立つ。
スープの塩っ辛さやくどさはなく、
最後まで貝出汁の旨味を感じられる。