ちゃんぽん（1080円）

明治32年創業の長崎ちゃんぽん発祥
の店に初訪問。
今は三代目がお店を担っている。
メニューは基本の「ちゃんぽん」と
「皿うどん」に「蓋付ちゃんぽん」
という元祖の味に中華料理にある
サイドメニューがある。
初訪問なので基本のちゃんぽんを注文。
スープは魚介と野菜と豚骨の旨味が
あるクリーミーな仕上がりで飲み易い。
具も錦糸卵が乗っていてエビやホタテ
の魚介にスープをしっかり吸った野菜
などでかなりボリュームがある。
麺は若干柔目のちゃんぽん麺。
こちらもスープをしっかり吸って美味い。
あまり普段ちゃんぽんを食べる事がない
ので正直よく分からないが美味かった。

大満足でした。