塩らぁ麺（1100円）

麺◯
切刃22番程のやや平打ち気味のプチリと弾ける様な食感の麺。
はるゆたか、もち姫、きたほなみブレンドとの事。
小麦の香る麺で後半まで食感を維持している。

スープ◯
アサリ、昆布に鶏、煮干しって感じでのイメージ。
貝出汁が結構前に来ていて好きなスープ。

トッピング◯
吊るしの肩ロース