十三で呑んだ後、いつもの様に散歩がてら西中島南方まで歩いて
『人類みな麺類』まで行ったら何と11/19までリニューアルの為、臨時休業⤵️
でも、南方には『らーめん鱗』があるので落ち込まず行きましたよ🍜
前回『塩らーめん』だったので
今日は、迷わず『たまり醤油らーめん』にしました。
・・・思った以上に真っ黒(笑)
富山ブラックより真っ黒です(汗)
「食べれるかな❔」と、思いましたが全く醤油辛くない‼️
どんな製法したら、こんなに旨く作れるねん⁉️
って思う位、美味しかったです🍜
和風出汁と平打ち麺の相性が最高で真っ黒いスープを残さず飲み干しました。
富山ブラックでは難しい事です(笑)
ただ、私的には「やきめし」はイマイチだったので次からは『ラーメン』だけにします🍜