鶏チャーシュー塩らぁ麺（1150円）

山梨県の信玄鶏を使ったスープに、低温調理されたむね肉とローストもも肉が2枚ずつ乗っています。(味玉は付いていませんが、黄色いのが特徴です)確かに鶏肉は美味しいです。麺は『春よ恋』と『きたほなみ』の全粒粉で、水は全てμ'ウォーターが使用されています。見た目の良さやこだわりはわかりましたが、食べログ評価3.64は過剰に感じました。

2022年4月30日(土)