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SHINASOBA颯々樹
新潟県
裏みそ~煮干味噌らぁめん〜(850円)
ガッツリ濃厚煮干しとコクある味噌の合わせ、柚がよく合い、別レンゲの辛味噌はレンゲ上で少量づつ溶かすと👍、ムチッとした麺もよく馴染み、炙りチャーシューの口溶けもたまらない