王道家系譜はしょっぱ過ぎるのが多数なので得意ではなかったが…
こちらは別格💁♂️王道モチモチ麺にしょっぱ系スープをしっかり合わせてるし、麺固めでもモチモチしっかりしている！弾力とスープが抜群！
チャーシューは燻製感も良い感じに抑えて食感抜群⭐️
本家超え、百名店だからと言うわけでなく店主さんがしっかりご自身の作りたいラーメンにしたんだなぁと感じてしまった🙇♂️卓上の調味料でご飯を食べるのは王道総帥清水社長のセンスを引き継いでる⭐️
お店も独創的な綺麗な店で地元なら何回も来てるであろう本厚木駅に向かう中で途中下車した価値があった！
