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ADGKENJI
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麺屋 えぐち
奈良県
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冷やしつけそば(大盛)(1350円)
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夏季限定数量限定の冷やしつけそばが食べれる時期がやってきました✌️
今日はちょこっと早めに(すでにおやつの時間だけど)来店したので売り切れていなくてよかった。
いつものつけそばの並盛りで足りないので大盛りで注文。味玉と生卵もトッピングしてたまごマンと化します🥚
⚠️個人的に写真におさまるように盛り付けしているので実際は麺とトッピングは別皿提供です。
煮干しと昆布をふんだんに使用した和風出汁がめちゃくちゃ効いたつけスープに定番メニューのつけそば同様のツルツル自家製麺が最高に合う!!冷やし且つあっさりした一品で夏にぴったり🎐
ざるそばとは全然違うけど食べても食べても止まらないぐらいハマる人にはハマる味かと。
ちょこっと物足りなくなったら…卓上にあるラーメン胡椒と店員さんから提供された辣油をちょこっと入れると一味違うつけそばに変身して面白い🍜
なんといっても〆の割スープがここのお店は美味くて〆までこだわりが強いのがよくわかる🤔
いつも最後の最後まで楽しませていただいています🙇
そこまで美味しいとアレンジしたくなる欲が増して最近は生卵トッピングを単品注文して割スープを入れたつけスープにダイブさせて一緒に頂くのにハマっています🥚
今度はTKGダイブさせてみようかな。笑笑
〆の〆まで完飲完食ご馳走様でした🙏