ラーメン（1000円）

2026年初のラーメンです。2025年はえーちゃんで終わったので、始めるのもえーちゃんでいこうと思っていました。ということでえーちゃんやんちゃでスタートを切ります。
さぁ着丼です。ひとくち目、やさしい節で早朝の寒さをのど元から温めてくれます。ま、その前にビールからはじめてますけどw節のやさしさが前面にきます。いりこ感はあまりないけど、余韻で残った節から入ってくる感じは紛れもなくやんちゃなのです。やはり純正、いちばん安心できるラーメンの姿です。限定が続くとえーちゃん麺もひさしぶりになるのでうれしいです。薄味に感じていたスープも中盤から温度の変化で味をはっきりとさせてきます。ちゃんと純正の肉出汁と醤油の融合が感じるいつものスープ。麺も具材も食べ終わり至福のスープタイムでより幸せが感じられます。やはりこれだなと確信します。2026年をこのラーメンで始められることが幸せです。良いスタートがきれました。ごちそうさまでした。今年もよろしくお願いします。