• 特製煮干そば(900円)

  • 今日のお昼は初台の麺屋琥珀さんの特製煮干そば。豊潤な煮干の香りが漂うスープは、強めの塩味で加水率低めのパッツン麺に絡みます。チャーシュー二枚、材木メンマ、味玉、海苔三枚、カイワレがトッピングされた特製は1000円以下とお得な価格設定です。今日も美味しくいただきました。