21時を過ぎて営業している店舗が少ないんです。
コロナ対策だけでなく。
田舎なので仕方がないと思いつつ、ラーメン食べたさに彷徨いました。
で、辿り着いたのがこのお店です。
運ばれて来たのは、ちょっと小振りの丼。
スープは、鷄&豚そして魚介のトリプル出汁。
魚介が前面でアッサリですが、コクがあります。
麺は細麺ストレート。
チャーシューは少し硬めですが、豚肉の良さが凝縮していました。
丼の中心に、へそのような「なると」がチャーミング!
いつも通り、替玉(100円)で締めました。
ご馳走さまでした♪