抹茶茶
居酒屋 さらい
新潟県
【限定】からみちゃん(1200円)
今年初さらいさんです。ベースはイカ墨に濃厚煮干スープと鶏豚スープ、醤油や味噌や黒胡麻等が色々入っている様です。そこに焦がしマー油のくろみちゃんと自家製麻辣醬のからみちゃんの2種類あります。色々入っていて複雑な味わいながらイカ墨や黒胡麻も感じられます。自家製麻辣醬は中々に辛いですが後引く美味しさです。今回の限定では初めてチャーハンもあり、こちらも麻辣が効いて美味しかったです。インパクトのある良い限定でした😊