ラーメン小 全部+生姜半分

突発的な二郎欲で久しぶりのこちらへ12:45着で外待ちなしで中待ち2へ接続　既に助手営業スタイル(朝は店主オペで途中交代)で店主は厨房外で雑用をこなしている　炙りも売り切れ　まあわかって来ているのでしょうがない　豚感しっかり非乳化スープはグビグビ飲みたくなるほど旨い　今日は暑さのせいか温めだがこれもよい　後半で生姜を混ぜるとまた趣が変わってよい　フワッとした平打ち麺は店主よりやや硬めだが気にならない　豚は少しパサってたがブレの範疇　要するに普通においしかった笑　しばらく食べてないので店主の一杯が食べたい　旨かった‼️