鶏Soba＋炙り肉寿司（2貫）（1200円）

肥後橋も樟葉モールも行ったけどココは必要以上に密になるので避けてました💦。夕方16時半頃を狙ってやっとこさ訪問。スライスフライド牛蒡目当てになってますね😄。クリーミーでありながら色味の優しさを良い意味で覆す圧倒的な鶏の存在感🐔。このスープならいろんな麺が片思いするのでは？と言うくらいホッコリするポタージュエスプーマの表面を牛蒡とチャーシューのお約束TPが。鶏白湯に沈めてしゃぶしゃぶの様に肉を頬張ります…あぁ、人間で良かった😅。肉寿司は適度に甘味の利いた赤酢の様なまろやかさのシャリとバーナーで脂の融点を計算し尽くしたお肉の融合。一本穴子のような体をなしてますね！シャリの上に肉を積み上げるようにして一気に放り込む…勿論…溶けちゃいましたよ😋