旅の最後に広島の汁なし担々麺が食べたかったのでキング軒に訪問。
17時台で空席多数あり。
注文は汁なし担々麺 並盛を2辛で注文。
食券を渡すと2、3分で着丼。
タレはピリ辛くらいでちょうど良い。
花椒はあまり感じない。もう少し旨味成分と塩味が欲しい。
麺は細めで柔すぎず、固すぎずで良い感じ。
卓上のタレやお酢、花椒を入れるとパンチが増して美味い。
武蔵坊と似た味ではあるがデフォルトの旨味や塩味が少し弱めで、カスタムしがいがある。
ひき肉も味としては控えめだがもちろん美味い。
半ライスも注文したが残りのタレが少なく、追加ダレを投入。これも美味い。
カスタムできる余力があるデフォルトの担々麺という意味ではなかなかいい一杯だった。