汁なし白胡麻担々麺(辛2、シビレ2)（830円）

遅い時間に仕事が終わり、この時間で地元でやってる店はあまり多くない中で、ちょっと気になっていた甲州屋別邸に行くことに。担々麺専門の新店。よく通る道だがいつのまにかできていた。担々麺も気になったが汁なしに。個人的に担々麺は白胡麻派。遅い時間からか先客はおらず自分一人。5分強ほどで着丼。
見た目はおしゃれな感じ。意外と器もまぜやすい。味の方も非常においしい。白胡麻のまろやかさと辣油の辛味、花椒のシビレが効いている。白胡麻多めで個人的には非常に好み。また小海老の風味も加えられて味わい深い。麺量がやや少ないこと、具材がやや寂しいが、味については非常においしい。担々麺好きならおすすめ。こんどは担々麺、黒胡麻にもトライしたい。