2週連続で松戸へ。18時53分の到着、駐車場端の電柱からのスタートで、46分待って店内へ(女性の方が多かったためか、少々回転悪かったです💦)。
オペは店主さんと助手さん。手前のカウンターから調理を眺めること8分でコールタイム、ニンニク少しアブラで着丼❣️
アブラという名のほぐしブタが、たっぷりかけられた、これぞ松戸と見惚れる盛り付け。スープは濃厚ド乳化ポタージュで、超々ウンマイです。モッチリ麺は適量で、ヤサイと一緒にズバズバいけます。そしてブタさん、豚一枚とは名ばかりで、一枚プラス一塊がヤサイの下に鎮座しており、これまた超々ウンマイです。中毒性&満足度高い一杯を、7分かけて美味しく完食。
いやーウンマイですね&ごちそうさまでした♪♪♪