マーティ
麺場 飛猿
神奈川県
飛猿ブラック
3種類のチャーシューがどれも美味い。特に柚子胡椒の鶏チャーシューは風味◎。細麺のちぢれ麺は、パツパツ系でなくもっちり。胡椒や生姜のスパイスも効いている。マー油は、熊本ラーメンのそれほどのパンチないが、ゴマの香ばしさが立っていて食欲をそそる。