清瀬の花月で鳴龍が食べられるとのことで、早速チャレンジ!
見た目は、鳴龍の担々麺に近い器が運ばれ、まず一口!
???
ちょっと、辛味、酸味、痺れが物足りない創作料理と感じる一品。
鳴龍ブランチをオーダーすると、花山椒がオプションで付くので、すぐさま味変!
ラー油、一味、花山椒を大量に掛け、お酢を三回し掛けることで、ようやく、やや鳴龍に近い味わい。
好みだが、追加で花山椒、お酢を掛けると、更に鳴龍っぽい味わいに!
俺の舌の記憶は、凄いな!
味変したら、抜群に旨い👌
一気に替え玉まで完食し、完飲~♪
鳴龍に比べて、ナッツや、程よい酸味が今一足りないが、十分満足できる味ですよ!
出来れば、バクチーがあれば最高でしたねー
いゃ~期間限定のうちに、また来たいと思う味でした。
🐴かった~