塩らーめん（780円）

チャーシュートッピング(200円)

二週間ぶり。
ブラックがあればいただきたいと思ってましかたが、残念ながら今日はなし。
まずは塩らーめんを。チャーシュートッピングで美味いチャーシュー増しです😋

今日は麺がいつもの塩の麺がなく、醤油の麺とのこと。違いはあるかな？
着丼。相変わらず綺麗な盛り付け、澄んだスープに鶏油が浮かび美しい😊

スープを飲むと鶏油の香りが堪らない。節系の出汁が効いてて美味い😋
麺は、しなやか柔らか。滑らかな啜り心地。モチっとした食感が残り、美味い❗️
チャーシューを暫くスープに放置しておくと、油がスープに移ってさらに旨味が増す。
麺を平らげて、そこへ小ライスを入れて雑炊風に。少し冷めたスープは、先ほどより旨味が濃くなったような…気のせいかもしれませんが…雑炊がめちゃ美味い😋

美味しいラーメン、ごちそうさまです。
続いて醤油☺️

2019/06/24 昼 食🌟🌟