行田のはにわ作りを終えて昼飯を何にしようかと思ったら近くに有名店があるではないか。
ラーメンWalker2025の銅賞を受賞してる店舗。
土曜日だったからある程度の並びを覚悟したけど、行田という事もあってかあまり並ばずに入れた。
全体的に超バランスのとれた味。
ワンタンも激うま。
嫁曰く、よしかわの初期の名古屋コーチンの中華そば塩がNo.1だったけどそれを超えたと。
(まぁこっちは塩ラーメンではないけど)
それも納得できちゃう味。
色々な理由があるんだろうけど、行田じゃなければもっと遥かに行列になってる店だろうな。
ここだから880円で食えるってのもあるかもしれないけど。
とにかくうまい。