豚骨醤油なので、そもそもスープはドストライクではないがコク強めの醤油豚骨だった。かもなく不可もなく。
麺は細麺ハリガネが選べるのは嬉しい。豚骨醤油系って大体太麺ちぢれなので。
麺、スープは豚骨醤油の平均かなぁーという感じなのですが、、、
チャーシューがうますぎる。今まで食べたチャーシューで圧倒的に一位。
鴨肉のような全体的な柔らかさに加えて、脂身が程よく乗ってめちゃんこうまかった。チャーシューだけ食べに来たいくらい。
店長は元々ラーメンマンでバイトしてたそう。
隣の人が台湾ラーメン美味いと言っていたので今度食べに来たい