牛白湯つけ麺（1000円）

東小金井の全国区の有名店“くじら食堂 nonowa東小金井店”で限定200食の『牛白湯つけ麺』。東小金井駅開業55周年記念の限定‼️ 麺の量は大盛ので。

油に覆われたややオイリーなつけ汁は、牛白湯の塩味🐂 牛独特の甘みと旨みに辛みと酸味が加えられ、重層的な味わい❣️ 他ではなかなか味わえないものですごく美味しい😋

麺は、お馴染みピロピロの縮れ平打ち太麺で自家製麺🍜 弾力のある噛み心地、啜り心地の良さ❣️ これまた、最高に美味しい😋

つけ汁の中に、味噌味の牛モツと牛スジ、細メンマ、水菜、ねぎ、一味。旨みと食感が楽しい牛モツと牛スジ、コリコリのメンマ‼️ さすがのレベルの高さ⬆︎

この限定もさすがの美味しさ😋 相変わらず自家製麺の麺の美味しさが堪能できるつけ麺です❤️