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手打 手綱
栃木県
らーめん(肉増し・限定麺かため)(750円)
ニンニク・アブラ、手綱さん1周年記念、限定麺はつけ麺博使用麺を手綱用に再調整したもの、かため注文だがちょいデロムチムチ食感のねじれ麺、乳化豚骨醤油スープに黒アブラが美味い、ニンニクはマスト、肉も柔らか