とうとう今回で10回目の訪問。
バゲットが焦げてしまったとのことで、後提供していただきました。
前回、隠し調味料である辛い粉を出してもらい、東京海老トマトにふりかけて食べさせていただきました。
ということで今回はオマール海老SOBAの辛味増しを堪能しようと訪問。
食券機でオマール海老SOBAをポチり、食券渡してしばし待ちます。
程なくして着丼。
そして辛い粉も提供してもらい、パッパッと掛けていきます。旨味が強いので、むしろ結構掛けたほうがアクセントになります。
さて、辛味増しのオマール海老SOBA…旨かった!
オマール海老SOBAのふくよかな旨味とバチッと合う。
辛味との相性は東京海老トマトより親和性あるかも。
いつものように替え玉してフィニッシュ!
今日も旨かった!