チャーハンセット味噌（850円）

味噌ダレはまろやかでダシも鶏系と思われる上品な出来で優しい味わいのスープ。麺は所謂札幌麺で加水が多くもっちりしているウェーブキツめの中文縮れ麺。トッピングはたっぷりの焼きモヤシ、麩、とネギ。見た目は寂しい気もするが、たっぷりのモヤシの火入れが完璧で物足りない感はない。絶品なのが、チャーハン。油がキツくないのにパラパラでご飯がふんわりしていて味付けも抑えめでやめられないとまらない状態。セットのチャーハンは半分とかミニが多いのに、ここは普通サイズ。味も量も値段もとっても満足できるセットでした。ベテラン感のあるオヤジさんとパートのおばちゃんのおもてなしも素晴らしい。ごちそうさまでした。