濃厚伊勢海老白湯（1200円）

熱狂中野ラーメン祭で提供されていた
「黒トリュフ香る 濃厚伊勢海老白湯」を店舗で。
名前の通り本当に濃厚な伊勢海老の旨みに黒トリュフの香りが広がり絶品。
食べ終わったあとの小エビのチーズリゾットまで最高のうまさ。