鯖江味玉ラーメン（1010円）

スープは濃いけど塩味は見た目程ではなくあっさり。
チャーシューはレアで柔らかいが煮干し出汁と肉の香りが喧嘩していた印象。
玉ねぎの食感とと磯海苔GOOD。磯海苔の着眼点はなかったのでアクセントになって味変にも寄与して飽きない。
麺は細麺で良くスープに絡む
💀
トイレもそうだが全体的に店が汚い