澄まし麺（700円）

スープは味濃いめのお吸い物。ラーメン？？バランスを取るためか麺はしっかりと鹹水をきかせた、まさにラー麺。コシがありほどよい歯触りうまい。
卓上に置いてある胡麻油や山椒醤などを加えていくと、徐々にラーメンのスープに近づいていく楽しさがありました。