とうもろこしと利尻昆布の冷やしそば(¥1300)、焼売(¥300)

昆布出汁に泳ぐしなやかな細麺を濃密なきみひめのつけ汁に潜らせて頂きます😆麺上にはズッキーニの揚げ浸し、生姜醤油で洗った甘海老😋つけ汁にに炙ったきみひめと燻製鶏👌丼縁の生きみひめをかじると素材の甘みが濃いことを改めて実感👏焼売もジューシーで肉肉しくて後引きますねー💯❗️