ひごもんず
一蘭 岡崎店
愛知県
ラーメン(790円)
全てのチョイスを普通にしました。麺は硬麺、青ねぎチョイスです。 久々に秘伝のタレから伝わるネギ中心なのか豚骨中心なのか掴めない、なんとも言えない風味にそそられました。 四半世紀前には福岡で週2~3食していたので、味の記憶として昔を懐かしんでいます。今のも美味しいんですけどね。