もがみ坂◢͟│⁴⁶
麺屋 らんまる
埼玉県
濃厚煮干そば(850円)
休業中の呉田からすぐ近くの目立たない立地にできた新店。 こんな濃いセメント色のスープなのに意外にも煮干しがガツンとくるタイプではない。思いのほか動物系が割と強め。でも濃厚マイルドで美味しい。これはこれで悪くないけど個人的な好みで言うと濃厚煮干しと謳うならもっと煮干しの輪郭がはっきり出ているタイプが好きだ。 周りの客がみんな汁なし担々麺の方を食べていたのでそっちも気になる。 近くに来たらまた来てみよう☆