濃厚背脂醤油（850円）

野菜はシャキシャキ
豚は肉肉しい味がしみたパサ系で良
麺は中太で小麦の風味は少し弱め
スープは液体油が大量に入っており、更にその下には背脂がしこたま入っていた
最初はうまかったが後半はかなりきつかった
ニンニクも刻みのような風味ではなくおろしのような感じだった
二郎系というよりかはベースは違うけど、燕三条ラーメンや背脂チャッチャの鬼アブラのようなラーメンに近い気がする
何にせよドヘビーなラーメンでした