佐々木尊
麺屋 三郎
愛知県
濃厚煮干しつけ麺(大)(1100円)
たっぷりの豚骨を支える煮干しの存在感。 豚のフルボディさ溢れるスープに対し、 煮干しの香ばしさがふんだんに溶け込んだ旨味がベストマッチで😋醤油ダレはキレよりも一体感の築き上げにウエイトを置いており塩梅も良い。 想像以上の高温なつけ汁と、丸太ストレート麺のボリューム感が一気に叩き込んで来る。 もやしBARで色々弄り倒すのも楽しい😆 締めはランチタイム 1杯無料のご飯をつけ汁にぶち込みKK!三郎店主&スタッフさんこの日も素敵な1杯ご馳走様でした〜🙏🎶