・白生姜醤油らーめん(900円)
・海老ワンタン(250円)
DUKE SALOON@下北沢にて11月8日〜14日までの期間限定間借り営業。
以前も同店で間借り営業をしていたが現在は店主の地元、仙台で間借り営業中。今回は訪問叶った。
白醤油鶏豚スープにもっちり手揉み麺。優しいながらも出汁感はしっかり。生姜が心地よく手揉み麺もたまらない啜り心地。
海老ワンタンはしっかりめの皮に海老がぷりっと。
手揉み麺連食だったがやっぱこんくらいの太さの麺が個人的には好きだなと思った。
仙台はなかなか行けないがとても好みな一杯で訪問できて良かったな。
ご馳走様でした。