TKMかつお中盛＋生卵増し（1000円）

序盤は卵を崩さず、醤油ダレだけで食べ進め、途中から卵を崩して、普段より濃厚に卵を味わいました。やはり醤油ダレだけだと、当然ながら味がとがりますね。まぁ本来は白身も含め最初に全体をよく混ぜてから食べるべきなのだと思いますが。