得製豚と水のそば（大盛）（1250円）

GW帰省のため、今日を最後にしばらくmellowに来れなくなるため、久しぶりにフラッグシップメニューの豚と水のそばを

濃厚な豚の旨味が抽出されたスープとつるもち中太麺が最高に旨い
やっぱりmellowは豚と水のそばだよなと感じさせてくれる
中盤からの酢の味変でさっぱりさが加わり、食欲もさらに加速される
食べ始めから食べ終わりまで美味しさの感動が続く至極の逸杯である