海そば(塩))（1400円）

地魚の鮮魚出汁。
ちょっと惹かれるパワーワード。

どこかのお店で『いい加減、アラ出汁食ってくださいよ～』って言われるけど、券売機売り切れたからとトボけて完全スルーしてるけどねw

白身系の香り、塩味は決して弱くない。
潮と謳ってるけど白醤油かしょっつるも含んでそうな印象。
地魚鮮魚出汁×潮の設えなのに手揉みの太麺って💦と思ったけど…その通りだった。結構な麺勝ち。
でも不思議とトータルだと良いバランス。

別皿TPもこだわってるけど、チャーシューはイマイチ。
メジナのヅケと筍のメンマ、鶏チャーに添えられた鮪出汁のジュレが秀逸。

ハシゴ2軒目で腹パンのため、漁師の一膳めしは泣く泣くアキラめたけど、ムリしてでも食うべきだったクオリティ＆コスパで大後悔。

また行こう🐕 ͗ ͗🎶