中華そば+生姜（850円）

ここのところ何かと話題のこちらのお店。正式に1月末での閉店が発表されました…。

そんなわけで？久しぶりに豚ラーメンの方ではなく、中華そばを。店内満員、並びも普通にできておりました。
中華そば、一口スープを飲みますが｢あれ？こんな美味しかったっけ？｣と。最初に食べた時あまりピンとこなかったもので💦魚のお出汁がまろやかに口の中に広がります。生姜がスープに溶けだすとまたスパイシーさも加わりますが、さっぱりスッキリする感じ。
麺はいつもながらのしっかりした極太麺。この麺が私は大好き。この歯ごたえがたまりません。
海苔も玉ねぎもいいアクセントで、いい調和を生み出します。

閉店はさびしく、残念ですが、立町の方でお店をやられるとのことですので、味は変われど、また足繁く通いたいと思います！

出来れば家系の他にもこの中華そばや豚ラーメンなども提供して欲しいなぁ…。

とにかく、今日も美味しく頂戴しました！