トリュフ香る中華そば（1400円）

高級感のある奥深い味わいの醤油スープ。ストレートの自家製麺は口当たりがよく箸が進む。2枚のチャーシューは燻製の香りがして特徴的。大きなメンマも歯ごたえ抜群で存在感がある。こだわりを感じる至高の一杯。