590

蘭州ラーメンができたと聞いたので伺ってみました
麺が数種類、麺量、パクチーありなし、ラー油ありなし、が選べるらしく
中太麺の大盛りパクチーで

中華スパイスが強烈に効いたスープは奥に動物も仄かに隠れていて旨味が案外強く美味い
そのスープで煮込んだと思しき大根と
アジア特有のこのむっちりしたコシの強いうどんみたいな麺が高相性
ラー油は入れなくてもスパイスで結構辛い
いや〜美味いなコレ😙

今はオープニング価格、通常は800なんぼらしい