背脂煮干しラーメン（1100円）

40食限定。手持ちギリギリだった。給料日なのにお金おろしに行けなかったから。もう少しお金に余裕がある大人になりたい。

ここはエイジ系列の中でアッサリベースなので、ややパンチ力が不足かな？手揉み麺は凄くこだわってていい感じだと思う。

煮干は間違いなく乗ってるけど、もう少しスープが強くないと強い煮干が乗らないかなぁ？？いや、単純にスープの濃度が高めなやつが個人的な好みなだけかも。店内はお客さんで賑わってた。間違いなく支持は受けてる。

このタイプの海苔は追いかけてスープ飲みすぎちゃうんだよなぁ。。