かずまのラーメン
麺屋 栩羚廚(くれいず)中目黒
東京都
極濃豚骨(1250円)
京都からやってきた刺客。 かなりぶっ濃いくせして、鶏白湯が絡むことで旨いに落とし込まれる。 麺は麺屋棣鄂の平打ちで意外と繊細。