ぴり辛石焼豚骨つけ麺（1120円）

2023-308杯目(11月8杯目)
🍜◎ぴり辛石焼豚骨つけ麺
🏠東昇軒
🗾兵庫県尼崎市塚口町1-12-2
🚉阪急塚口駅 🚶1分
💤水 Wednesday
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TP3.27(81件)兵庫県483尼崎市36
【2016/3頃TP3.38兵庫県198尼崎市19】
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2023/11 平日夜 約7.5年ぶり4回目

飲んだ後の〆で、早め閉店のマルショウにふられ、
二人で22時頃訪問
前も思ったが、この店は酔いどれ客がかなりやかましい

◎ぴり辛石焼豚骨つけ麺¥1120

辛味噌でほんのり味噌風、豚骨スメルもほんのり
ほんでマグマのグツグツとカプサイシン
中毒性ヤバス♪
麺は約2mm☐断面のやや蕎麦色の縮れ麺
瑞々しい麺肌と独特の弾力で小麦感も秀逸
姉妹店の東雲亭と同じく、一時期は麺レベルがおいて行かれてる感あったが、
きっちりフォローアップされてる印象
旨い麺❣
終盤は、翌朝新幹線移動＆出張にも関わらず果敢にニンニククラッシュ＆辛ニラ(カピカピやったけど)投入
更なる中毒性発現😆
豚骨のスープ割もGood👍