• チャーシュー麺 塩 味玉子(1250円)

  • 鳥の胸肉と、豚のチャーシューがたんまり乗っていて、胸肉は多分適温調理でしょう。柔らかく味が良く染みていて、肉の旨味が良く感じられます。全粒粉の麺は香り良く、低GIなので糖尿にも優しいですねー。
    鶏のお出汁も効いていて、大変美味しくいただきました。ごちそうさまでした。