カリヤカ・ズノリ
煮干し百式 葉琉
鹿児島県
味玉昆布水つけ麺(1350円)
ものすごく久しぶりに葉琉へ。人気店ともあって、待ち多め。今日は午後休だったから良かったけど、仕事だったら行けないなぁ。 今日は味玉昆布水つけ麺を。 まずはそのままズンズルル...いやはや美味しい!そして次は、茎わさびと共に麺を...これはめっちゃ美味しい!そしていよいよつけ汁に漬けて...あぁ美味いなぁ。 くどさは皆無、だけど旨味がたっぷりのつけ汁。最後は昆布水と共に完飲。 ごちそうさまでした!